| Морская капуста (Варка без слива) | 370 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.1% | 7600 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 14.6% | 554 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3043 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.3% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.572 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.41 мг | 15 мг | 29.4% | 23.8% | 340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5865 мг | 20 мг | 2.9% | 2.3% | 3410 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.91 мг | 2500 мг | 19% | 15.4% | 526 г |
| Кальций, Ca | 36.3 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2755 г |
| Магний, Mg | 65.29 мг | 400 мг | 16.3% | 13.2% | 613 г |
| Натрий, Na | 962.45 мг | 1300 мг | 74% | 59.8% | 135 г |
| Сера, S | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4468 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 4.2% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 1191.9 мг | 2300 мг | 51.8% | 41.9% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.236 мг | 18 мг | 62.4% | 50.4% | 160 г |
| Йод, I | 276.6 мкг | 150 мкг | 184.4% | 149.1% | 54 г |
| Кобальт, Co | 1.107 мкг | 10 мкг | 11.1% | 9% | 903 г |
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 1.7% | 4739 г |
| Медь, Cu | 19.95 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.6% | 5013 г |
| Молибден, Mo | 2.189 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.5% | 3198 г |
| Никель, Ni | 0.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79840 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.1494 мг | 12 мг | 1.2% | 1% | 8032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.368 г | min 16.8 г | 14.1% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.95 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты Сахалинский составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».