Мой здоровый рацион

Рецепт ганаш 16.02.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ганаш 16.02.16

Банан 413 г
Шоколад без сахара "Победа" 36% 36 г
Шоколад без сахара "Победа" 57% 41 г
Рикотта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ганаш 16.02.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.5% 1462 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.8% 848 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.2% 1259 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.5% 1879 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.2% 1579 г
Витамин В4, холин 10.94 мг 500 мг 2.2% 1.5% 4570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 8% 833 г
Витамин В9, фолаты 9.464 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4227 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 5.99 мг 90 мг 6.7% 4.5% 1503 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4155 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8293 мг 20 мг 4.1% 2.7% 2412 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.4 мг 2500 мг 11.4% 7.6% 879 г
Кальций, Ca 85.83 мг 1000 мг 8.6% 5.7% 1165 г
Магний, Mg 39.78 мг 400 мг 9.9% 6.6% 1006 г
Натрий, Na 50.47 мг 1300 мг 3.9% 2.6% 2576 г
Сера, S 32.64 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3064 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 7.4% 901 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2045 г
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 5.4% 1225 г
Медь, Cu 6.09 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 16420 г
Селен, Se 4.801 мкг 55 мкг 8.7% 5.8% 1146 г
Фтор, F 1.32 мкг 4000 мкг 303030 г
Цинк, Zn 0.426 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность ганаш 16.02.16 составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».