Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд смаслом и рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд смаслом и рыбой

Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 70 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Лосось каспийский потрошеный с головой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд смаслом и рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.3% 752 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.1% 589 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.5% 1053 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 9.7% 488 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1% 4519 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 2.7% 1782 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.5% 3273 г
Витамин В4, холин 31.11 мг 500 мг 6.2% 2.9% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.2% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 15.037 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2660 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 2.7% 1792 г
Витамин Н, биотин 0.881 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5675 г
Витамин РР, НЭ 2.2907 мг 20 мг 11.5% 5.5% 873 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.19 мг 2500 мг 5% 2.4% 1997 г
Кальций, Ca 27.04 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3698 г
Кремний, Si 2.852 мг 30 мг 9.5% 4.5% 1052 г
Магний, Mg 25.46 мг 400 мг 6.4% 3% 1571 г
Натрий, Na 129.22 мг 1300 мг 9.9% 4.7% 1006 г
Сера, S 96.81 мг 1000 мг 9.7% 4.6% 1033 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 5% 945 г
Хлор, Cl 527.78 мг 2300 мг 22.9% 10.9% 436 г
Микроэлементы
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 22.3 мкг ~
Железо, Fe 2.044 мг 18 мг 11.4% 5.4% 881 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 4.9% 964 г
Марганец, Mn 0.6227 мг 2 мг 31.1% 14.8% 321 г
Медь, Cu 95.56 мкг 1000 мкг 9.6% 4.6% 1046 г
Молибден, Mo 1.481 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4727 г
Никель, Ni 2.222 мкг ~
Селен, Se 2.852 мкг 55 мкг 5.2% 2.5% 1928 г
Фтор, F 171.7 мкг 4000 мкг 4.3% 2% 2330 г
Хром, Cr 21.93 мкг 50 мкг 43.9% 20.9% 228 г
Цинк, Zn 0.8981 мг 12 мг 7.5% 3.6% 1336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.882 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.451 г min 16.8 г 14.6% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд смаслом и рыбой составляет 210,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».