| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Помидоры (томаты) | 120 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Руккола, сырая | 30 г |
| Укроп | 5 г |
| Шпинат | 30 г |
| Морская капуста сушеная | 2 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.8% | 1436 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.4 мкг | 900 мкг | 24.4% | 44.6% | 410 г |
| бета Каротин | 1.375 мг | 5 мг | 27.5% | 50.3% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 7.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 5.98 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 8.2% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 16.5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.148 мкг | 400 мкг | 5.5% | 10.1% | 1806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.69 мг | 90 мг | 87.4% | 159.8% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 26.9% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8475 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 77.1% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7085 мг | 20 мг | 3.5% | 6.4% | 2823 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.87 мг | 2500 мг | 11.7% | 21.4% | 857 г |
| Кальций, Ca | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.6% | 2765 г |
| Магний, Mg | 29.73 мг | 400 мг | 7.4% | 13.5% | 1345 г |
| Натрий, Na | 44.54 мг | 1300 мг | 3.4% | 6.2% | 2919 г |
| Сера, S | 3.96 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 25253 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 8.2% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 27.96 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.366 мг | 18 мг | 13.1% | 23.9% | 761 г |
| Йод, I | 14.53 мкг | 150 мкг | 9.7% | 17.7% | 1032 г |
| Кобальт, Co | 2.786 мкг | 10 мкг | 27.9% | 51% | 359 г |
| Марганец, Mn | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 21.4% | 858 г |
| Медь, Cu | 91.04 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 16.6% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 2.338 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6% | 2994 г |
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18900 г |
| Фтор, F | 11.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33501 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 16.5% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.3086 мг | 12 мг | 2.6% | 4.8% | 3889 г |
Энергетическая ценность овощи и зелень составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».