| Капуста белокочанная | 200 г |
| Капуста пекинская | 150 г |
| Кукуруза сладкая, белая, консервированная, в вакуумной упаковке, без добавления соли | 220 г |
| Салат | 80 г |
| Петрушка | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.3% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 9.6% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.4% | 1176 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 28.1% | 853 г |
| бета Каротин | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 32% | 752 г |
| бета Криптоксантин | 0.314 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.13 мг | 500 мг | 1.4% | 3.4% | 7013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 12% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 15.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.957 мкг | 400 мкг | 13% | 31.3% | 770 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.9 мг | 90 мг | 42.1% | 101.2% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 4.3% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 167.9 мкг | 120 мкг | 139.9% | 336.3% | 71 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9695 мг | 20 мг | 4.8% | 11.5% | 2063 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.46 мг | 2500 мг | 11.1% | 26.7% | 901 г |
| Кальций, Ca | 58.09 мг | 1000 мг | 5.8% | 13.9% | 1721 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 15.1% | 1585 г |
| Натрий, Na | 9.93 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 13092 г |
| Сера, S | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8065 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 13.7% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 16.29 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 14119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 7.7% | 3136 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.314 мкг | 10 мкг | 13.1% | 31.5% | 761 г |
| Литий, Li | 4.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 18.8% | 1281 г |
| Медь, Cu | 70.01 мкг | 1000 мкг | 7% | 16.8% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 3.886 мкг | 70 мкг | 5.6% | 13.5% | 1801 г |
| Никель, Ni | 4.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.51 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 10784 г |
| Фтор, F | 6.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 66007 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8.4% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.4154 мг | 12 мг | 3.5% | 8.4% | 2889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный салат без заправки составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».