Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный тортик

Овсяные отруби, сырые 40 г
Крахмал картофельный 20 г
Яичный желток куриный (Запекание) 30 г
Яичный белок куриный (Запекание) 60 г
Молоко коровье, белковое 1% (Запекание) 300 г
Молоко сухое, 25% жирности 20 г
Какао-порошок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.2% 760 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.2% 966 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.1% 1377 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 16% 435 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.8% 3846 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 4.9% 1406 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 15.965 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 7.4% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 11% 632 г
Витамин В4, холин 80.55 мг 500 мг 16.1% 11.2% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 11.2% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.905 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3668 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 12.2% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 3.9% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5618 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.228 мкг 50 мкг 14.5% 10.1% 692 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4258 мг 20 мг 12.1% 8.4% 824 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 1.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.71 мг 2500 мг 14.4% 10% 693 г
Кальций, Ca 154.41 мг 1000 мг 15.4% 10.7% 648 г
Магний, Mg 75.59 мг 400 мг 18.9% 13.1% 529 г
Натрий, Na 79.18 мг 1300 мг 6.1% 4.2% 1642 г
Сера, S 67.01 мг 1000 мг 6.7% 4.6% 1492 г
Фосфор, P 258.8 мг 800 мг 32.4% 22.5% 309 г
Хлор, Cl 142.13 мг 2300 мг 6.2% 4.3% 1618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Железо, Fe 2.979 мг 18 мг 16.6% 11.5% 604 г
Йод, I 11.33 мкг 150 мкг 7.6% 5.3% 1324 г
Кобальт, Co 2.506 мкг 10 мкг 25.1% 17.4% 399 г
Марганец, Mn 0.5111 мг 2 мг 25.6% 17.8% 391 г
Медь, Cu 65.28 мкг 1000 мкг 6.5% 4.5% 1532 г
Молибден, Mo 6.253 мкг 70 мкг 8.9% 6.2% 1119 г
Олово, Sn 9.22 мкг ~
Селен, Se 5.871 мкг 55 мкг 10.7% 7.4% 937 г
Стронций, Sr 12.06 мкг ~
Фтор, F 18.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22002 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 4.1% 1695 г
Цинк, Zn 0.9312 мг 12 мг 7.8% 5.4% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный тортик составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».