| Картофель (Жарка во фритюре) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.5 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 1.2% | 2533 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 13.4% | 227 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 3.2% | 940 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.3% | 909 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5966 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 2.7% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.6% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 3% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 7.4% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.903 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1% | 3100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.52 мг | 90 мг | 16.1% | 4.9% | 620 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.806 мг | 15 мг | 72% | 21.9% | 139 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31056 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9032 мг | 20 мг | 14.5% | 4.4% | 689 г |
| Ниацин | 1.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 595.63 мг | 2500 мг | 23.8% | 7.2% | 420 г |
| Кальций, Ca | 18.03 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5546 г |
| Магний, Mg | 24.47 мг | 400 мг | 6.1% | 1.9% | 1635 г |
| Натрий, Na | 631.61 мг | 1300 мг | 48.6% | 14.8% | 206 г |
| Сера, S | 54.52 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.7% | 1834 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 2.7% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 1056.29 мг | 2300 мг | 45.9% | 14% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1387.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 240.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 1.6% | 1961 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.6% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 8.306 мкг | 10 мкг | 83.1% | 25.3% | 120 г |
| Литий, Li | 124.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2782 мг | 2 мг | 13.9% | 4.2% | 719 г |
| Медь, Cu | 230.18 мкг | 1000 мкг | 23% | 7% | 434 г |
| Молибден, Mo | 14.677 мкг | 70 мкг | 21% | 6.4% | 477 г |
| Никель, Ni | 8.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 806.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Фтор, F | 48.39 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8266 г |
| Хром, Cr | 16.13 мкг | 50 мкг | 32.3% | 9.8% | 310 г |
| Цинк, Zn | 0.5903 мг | 12 мг | 4.9% | 1.5% | 2033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.89 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 48.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.615 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.169 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.026 г | min 16.8 г | 35.9% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.992 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка во фритюре составляет 328,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».