Мой здоровый рацион

Рецепт Салат крабовый с цветной капусте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат крабовый с цветной капусте

Крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное 200 г
Цветная капуста, вареная, с солью 300 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат крабовый с цветной капусте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 13.3% 884 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.1% 1167 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.2% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 9.7% 1224 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 10.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 9.3% 1268 г
Витамин В4, холин 77.41 мг 500 мг 15.5% 18.3% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 13.1% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.25 мкг 400 мкг 4.6% 5.4% 2192 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 5.1% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 16.68 мг 90 мг 18.5% 21.8% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 6.6% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7009 г
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 11.9% 990 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.88 мг 20 мг 9.4% 11.1% 1064 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.75 мг 2500 мг 4.2% 5% 2410 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3226 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 2.2% 5242 г
Натрий, Na 130.5 мг 1300 мг 10% 11.8% 996 г
Сера, S 91.13 мг 1000 мг 9.1% 10.7% 1097 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 10% 1180 г
Хлор, Cl 80.25 мг 2300 мг 3.5% 4.1% 2866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 5% 2375 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 3.9% 3000 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 29.5% 400 г
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 3.3% 3521 г
Медь, Cu 27.5 мкг 1000 мкг 2.8% 3.3% 3636 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 4.2% 2800 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Селен, Se 8.15 мкг 55 мкг 14.8% 17.5% 675 г
Фтор, F 121.63 мкг 4000 мкг 3% 3.5% 3289 г
Хром, Cr 14.75 мкг 50 мкг 29.5% 34.8% 339 г
Цинк, Zn 0.5163 мг 12 мг 4.3% 5.1% 2324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.255 г min 16.8 г 7.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат крабовый с цветной капусте составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».