Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Шопска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Шопска

Огурец, грунтовый 200 г
Перец красный сладкий 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Укроп, свежий 20 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Лук репчатый 75 г
Масло оливковое 17 г
Брынза "Парижская буренка" 67 г
Салат 200 г
Масло льняное 17 г
Салат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Шопска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 13.5% 1167 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.5% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.2% 1538 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.8% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.2 мкг 900 мкг 18.7% 29.4% 535 г
бета Каротин 0.893 мг 5 мг 17.9% 28.1% 560 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.2% 3051 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 12.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 20.961 мкг 400 мкг 5.2% 8.2% 1908 г
Витамин C, аскорбиновая 42.73 мг 90 мг 47.5% 74.7% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 7.5% 2101 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7396 г
Витамин К, филлохинон 54.1 мкг 120 мкг 45.1% 70.9% 222 г
Витамин РР, НЭ 0.6704 мг 20 мг 3.4% 5.3% 2983 г
Макроэлементы
Калий, K 197.4 мг 2500 мг 7.9% 12.4% 1266 г
Кальций, Ca 37.61 мг 1000 мг 3.8% 6% 2659 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 7.9% 2002 г
Натрий, Na 6.23 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 20867 г
Сера, S 12.59 мг 1000 мг 1.3% 2% 7943 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 6% 2649 г
Хлор, Cl 34.92 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6586 г
Микроэлементы
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 40.63 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 6.4% 2432 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 3.6% 4274 г
Кобальт, Co 3.418 мкг 10 мкг 34.2% 53.8% 293 г
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 15.9% 987 г
Медь, Cu 96.72 мкг 1000 мкг 9.7% 15.3% 1034 г
Молибден, Mo 4.637 мкг 70 мкг 6.6% 10.4% 1510 г
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18272 г
Фтор, F 16.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23543 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 12.6% 1244 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 4.1% 3899 г

Энергетическая ценность Салат Шопска составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».