| Говядина, вырезка | 828 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.6% | 503 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 13.1% | 403 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 17.4 г | 2273 г | 0.8% | 0.4% | 13063 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 56.22 мг | 500 мг | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 4.3% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 8.8% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.549 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.088 мкг | 3 мкг | 69.6% | 36.9% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 3.4% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 2.7% | 2008 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2989 мг | 20 мг | 31.5% | 16.7% | 318 г |
| Ниацин | 3.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.62 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.9% | 904 г |
| Кальций, Ca | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9588 г |
| Магний, Mg | 19.01 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2104 г |
| Натрий, Na | 52.65 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.2% | 2469 г |
| Сера, S | 190.61 мг | 1000 мг | 19.1% | 10.1% | 525 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 10.3% | 512 г |
| Хлор, Cl | 49.75 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.24 мг | 18 мг | 12.4% | 6.6% | 804 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 2.1% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 6.068 мкг | 10 мкг | 60.7% | 32.2% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Медь, Cu | 154.25 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 8.2% | 648 г |
| Молибден, Mo | 9.316 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.1% | 751 г |
| Никель, Ni | 7.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.06 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6343 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.2% | 740 г |
| Цинк, Zn | 2.6779 мг | 12 мг | 22.3% | 11.8% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».