| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 540 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1764 г |
гречка свареная на бульоне
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.1% | 1086 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 5.6% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 15.5% | 500 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 3% | 2634 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 8% | 967 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 14.34 мг | 500 мг | 2.9% | 2.3% | 3487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 7% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.946 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 1.758 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.7% | 2844 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9804 мг | 20 мг | 14.9% | 11.6% | 671 г |
| Ниацин | 1.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.47 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4174 г |
| Кремний, Si | 33.98 мг | 30 мг | 113.3% | 88% | 88 г |
| Магний, Mg | 77.04 мг | 400 мг | 19.3% | 15% | 519 г |
| Натрий, Na | 18.13 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7170 г |
| Сера, S | 55.12 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.3% | 1814 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 12.9% | 602 г |
| Хлор, Cl | 41.6 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.858 мг | 18 мг | 15.9% | 12.3% | 630 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 3.147 мкг | 10 мкг | 31.5% | 24.5% | 318 г |
| Литий, Li | 0.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5055 мг | 2 мг | 25.3% | 19.6% | 396 г |
| Медь, Cu | 201.51 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 15.7% | 496 г |
| Молибден, Mo | 11.179 мкг | 70 мкг | 16% | 12.4% | 626 г |
| Никель, Ni | 0.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 86.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12642 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 1.137 мг | 12 мг | 9.5% | 7.4% | 1055 г |
| Цирконий, Zr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречная на куринном бульоне составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».