| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 26.9% | 1250 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 23.6% | 1426 г |
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 27.3% | 1229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 11.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.13 мг | 500 мг | 1.4% | 4.7% | 7013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 6.7% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 16.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.667 мкг | 400 мкг | 4.4% | 14.8% | 2264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.17 мг | 90 мг | 45.7% | 153.9% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 6.1% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 55.1 мкг | 120 мкг | 45.9% | 154.5% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0053 мг | 20 мг | 5% | 16.8% | 1989 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278 мг | 2500 мг | 11.1% | 37.4% | 899 г |
| Кальций, Ca | 47.33 мг | 1000 мг | 4.7% | 15.8% | 2113 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 19.2% | 1764 г |
| Натрий, Na | 30.33 мг | 1300 мг | 2.3% | 7.7% | 4286 г |
| Сера, S | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.1% | 3750 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 17.2% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 45.67 мг | 2300 мг | 2% | 6.7% | 5036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 16.2% | 2076 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 8.1% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 89.9% | 375 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 30.3% | 1111 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 26.9% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 13.333 мкг | 70 мкг | 19% | 64% | 525 г |
| Никель, Ni | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 27500 г |
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 16000 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 29.3% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 11.1% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ |
Энергетическая ценность морковка с капустой составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».