| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 92 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.6% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 9.1% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16% | 1000 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 5.8% | 2804 г |
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 6.2% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 0.44 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 7.4% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 18.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.536 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3% | 5308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.76 мг | 90 мг | 14.2% | 22.7% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 2.2% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 21.4% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6193 мг | 20 мг | 8.1% | 13% | 1235 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.46 мг | 2500 мг | 19.5% | 31.2% | 513 г |
| Кальций, Ca | 36.26 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.8% | 2758 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 9% | 1796 г |
| Натрий, Na | 374 мг | 1300 мг | 28.8% | 46.1% | 348 г |
| Сера, S | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.2% | 3920 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 10.6% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 47.63 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.4% | 4829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 667.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 7.8% | 2025 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.8% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 4.3 мкг | 10 мкг | 43% | 68.8% | 233 г |
| Литий, Li | 55.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 10.9% | 1474 г |
| Медь, Cu | 110.14 мкг | 1000 мкг | 11% | 17.6% | 908 г |
| Молибден, Mo | 7.729 мкг | 70 мкг | 11% | 17.6% | 906 г |
| Никель, Ni | 3.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 362.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20677 г |
| Фтор, F | 21.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18399 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 24.5% | 655 г |
| Цинк, Zn | 0.3043 мг | 12 мг | 2.5% | 4% | 3943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.849 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы картофельные с капустой составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».