| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.7% | 4750 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.6% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 559.6 мкг | 900 мкг | 62.2% | 140.4% | 161 г |
| бета Каротин | 3.359 мг | 5 мг | 67.2% | 151.7% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 9.7% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 11.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.373 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.3% | 3517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.9 мг | 90 мг | 37.7% | 85.1% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 5.6% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.8 мкг | 120 мкг | 73.2% | 165.2% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9341 мг | 20 мг | 4.7% | 10.6% | 2141 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.91 мг | 2500 мг | 10.9% | 24.6% | 916 г |
| Кальций, Ca | 46.12 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.4% | 2168 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 12.9% | 1749 г |
| Натрий, Na | 171.46 мг | 1300 мг | 13.2% | 29.8% | 758 г |
| Сера, S | 27.24 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.1% | 3671 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 10.8% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 282.87 мг | 2300 мг | 12.3% | 27.8% | 813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 188.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 8.1% | 2761 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 2.618 мкг | 10 мкг | 26.2% | 59.1% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 19.9% | 1138 г |
| Медь, Cu | 76.22 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 17.2% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 12.557 мкг | 70 мкг | 17.9% | 40.4% | 557 г |
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23707 г |
| Фтор, F | 21.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18579 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 18.7% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.4014 мг | 12 мг | 3.3% | 7.4% | 2990 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».