| Вода, из под крана, муниципальная | 11 г |
| Яичный желток куриный (Жарка омлет) | 57 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Масло растительное, рапсовое, стойкое к высоким температурам, негидрогенизированное, с высоким содержанием олеинового масла (70%) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.9 ккал | 1684 ккал | 21% | 6% | 477 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 5.6% | 503 г |
| Жиры | 31.4 г | 56 г | 56.1% | 15.9% | 178 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4439 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 883.6 мкг | 900 мкг | 98.2% | 27.8% | 102 г |
| Ретинол | 0.761 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 1.1% | 2513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 4% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 4.3% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 760 мг | 500 мг | 152% | 43.1% | 66 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.8 мг | 5 мг | 76% | 21.5% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 6.6% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.28 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.5% | 1880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.71 мкг | 3 мкг | 57% | 16.2% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.315 мкг | 10 мкг | 73.2% | 20.7% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.263 мг | 15 мг | 15.1% | 4.3% | 663 г |
| гамма Токоферол | 0.363 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 53.2 мкг | 50 мкг | 106.4% | 30.2% | 94 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8468 мг | 20 мг | 19.2% | 5.4% | 520 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.02 мг | 2500 мг | 7.1% | 2% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 165.62 мг | 1000 мг | 16.6% | 4.7% | 604 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 1.6% | 1792 г |
| Натрий, Na | 697.63 мг | 1300 мг | 53.7% | 15.2% | 186 г |
| Сера, S | 164.5 мг | 1000 мг | 16.5% | 4.7% | 608 г |
| Фосфор, P | 525.2 мг | 800 мг | 65.7% | 18.6% | 152 г |
| Хлор, Cl | 1133.53 мг | 2300 мг | 49.3% | 14% | 203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.226 мг | 18 мг | 40.1% | 11.4% | 249 г |
| Йод, I | 31.35 мкг | 150 мкг | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Кобальт, Co | 22.1 мкг | 10 мкг | 221% | 62.6% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 1.9% | 1465 г |
| Медь, Cu | 147.33 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 4.2% | 679 г |
| Молибден, Mo | 13.233 мкг | 70 мкг | 18.9% | 5.4% | 529 г |
| Фтор, F | 14.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26900 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 3.8% | 752 г |
| Цинк, Zn | 3.0195 мг | 12 мг | 25.2% | 7.1% | 397 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.893 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 1.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1434.5 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 3.367 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | min 16.8 г | 7.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница из желтков составляет 352,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».