| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 402 г |
| Квашеная капуста | 292 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.3% | 1120 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.5% | 800 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Органические кислоты | 33.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.6 мкг | 900 мкг | 28.2% | 32.8% | 355 г |
| Ретинол | 0.252 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.739 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.68 мг | 90 мг | 19.6% | 22.8% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.231 мг | 15 мг | 14.9% | 17.3% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2733 мг | 20 мг | 6.4% | 7.4% | 1571 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.97 мг | 2500 мг | 14% | 16.3% | 714 г |
| Кальций, Ca | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3670 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 5.3% | 2186 г |
| Натрий, Na | 50.37 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.5% | 2581 г |
| Сера, S | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6878 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 5.9% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 524.84 мг | 2300 мг | 22.8% | 26.5% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 4.9% | 2390 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.26 мкг | 10 мкг | 12.6% | 14.6% | 794 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 3.9% | 2920 г |
| Медь, Cu | 34.16 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.9% | 2927 г |
| Молибден, Mo | 5.084 мкг | 70 мкг | 7.3% | 8.5% | 1377 г |
| Никель, Ni | 5.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77973 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.5% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.1579 мг | 12 мг | 1.3% | 1.5% | 7600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.839 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с квашеной капустой составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».