Мой здоровый рацион

Рецепт курица жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица жареная с луком

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 104 г
Лук репчатый (Пассерование) 102 г
Масло подсолнечное 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.5% 655 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 14.3% 298 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.9% 4563 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.6% 1176 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.1% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2% 2093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.216 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7669 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.366 мг 15 мг 49.1% 20.9% 204 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9579 г
Витамин РР, НЭ 7.9125 мг 20 мг 39.6% 16.9% 253 г
Ниацин 4.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.13 мг 2500 мг 9.8% 4.2% 1016 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 1% 4363 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1918 г
Натрий, Na 37.28 мг 1300 мг 2.9% 1.2% 3487 г
Сера, S 37.67 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2655 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 6.9% 618 г
Хлор, Cl 14.49 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.8 мкг ~
Бор, B 115.9 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 2.9% 1452 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Кобальт, Co 7.625 мкг 10 мкг 76.3% 32.5% 131 г
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 3.1% 1378 г
Медь, Cu 99.43 мкг 1000 мкг 9.9% 4.2% 1006 г
Молибден, Mo 6.5 мкг 70 мкг 9.3% 4% 1077 г
Никель, Ni 1.739 мкг ~
Рубидий, Rb 275.9 мкг ~
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22259 г
Хром, Cr 13.57 мкг 50 мкг 27.1% 11.5% 368 г
Цинк, Zn 1.2017 мг 12 мг 10% 4.3% 999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.985 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.658 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 1.329 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.516 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.867 г min 16.8 г 29% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.673 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.214 г от 11.2 до 20.6 г 91.2% 38.8%
18:2 Линолевая (ud) 10.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность курица жареная с луком составляет 234,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».