| Авокадо | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 70 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 40 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Перец жгучий красный | 2 г |
| Сметана 30,0% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.8% | 5067 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 15.3% | 596 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 19.1% | 476 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.9% | 3136 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.207 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.6% | 3401 г |
| бета Криптоксантин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 13.76 мг | 500 мг | 2.8% | 2.6% | 3634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 16% | 567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 8.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.084 мкг | 400 мкг | 12.8% | 11.7% | 783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.81 мг | 90 мг | 16.5% | 15% | 608 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 10.5% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1967 мг | 20 мг | 6% | 5.5% | 1671 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.25 мг | 2500 мг | 14.4% | 13.1% | 696 г |
| Кальций, Ca | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6707 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 5.3% | 1738 г |
| Натрий, Na | 8.55 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 15205 г |
| Сера, S | 7.77 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12870 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 15.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 2.6% | 3600 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.579 мкг | 10 мкг | 15.8% | 14.4% | 633 г |
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 5.9% | 1540 г |
| Медь, Cu | 142.62 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13% | 701 г |
| Молибден, Mo | 1.556 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2% | 4499 г |
| Никель, Ni | 2.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16467 г |
| Фтор, F | 10.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37348 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.4881 мг | 12 мг | 4.1% | 3.7% | 2459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».