Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная говядина с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная говядина с укропом

Говядина, вырезка (Тушение) 520 г
Вода 800 г
Укроп 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная говядина с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.2% 1070 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.3% 824 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 3.4% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6122 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.7% 2338 г
Витамин В4, холин 32.53 мг 500 мг 6.5% 7.2% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.7% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 9% 1220 г
Витамин В9, фолаты 3.976 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10060 г
Витамин В12, кобаламин 1.046 мкг 3 мкг 34.9% 38.4% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2% 5495 г
Витамин Н, биотин 1.328 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3765 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1311 мг 20 мг 15.7% 17.3% 639 г
Макроэлементы
Калий, K 130.23 мг 2500 мг 5.2% 5.7% 1920 г
Кальций, Ca 12.56 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7962 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 2.8% 3964 г
Натрий, Na 55.7 мг 1300 мг 4.3% 4.7% 2334 г
Сера, S 93 мг 1000 мг 9.3% 10.2% 1075 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 10.1% 1085 г
Хлор, Cl 72.17 мг 2300 мг 3.1% 3.4% 3187 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 6.6% 1667 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4792 г
Кобальт, Co 2.802 мкг 10 мкг 28% 30.8% 357 г
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1.9% 5900 г
Медь, Cu 76.11 мкг 1000 мкг 7.6% 8.4% 1314 г
Молибден, Mo 4.879 мкг 70 мкг 7% 7.7% 1435 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 86.64 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4617 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 7.2% 1538 г
Цинк, Zn 1.3072 мг 12 мг 10.9% 12% 918 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тушеная говядина с укропом составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».