Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с помидором и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с помидором и оливками

Салат 300 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Оливки. Консервы 100 г
Орегано, сушеный 20 г
Масло оливковое 20 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с помидором и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.6% 5067 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.7% 949 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3% 4380 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.3% 800 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.8% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 24.5% 533 г
альфа Каротин 0.622 мкг ~
бета Каротин 1.027 мг 5 мг 20.5% 26.7% 487 г
бета Криптоксантин 0.442 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.899 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.7% 2813 г
Витамин В4, холин 9.39 мг 500 мг 1.9% 2.5% 5325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 4% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 33.235 мкг 400 мкг 8.3% 10.8% 1204 г
Витамин C, аскорбиновая 13.39 мг 90 мг 14.9% 19.4% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.924 мг 15 мг 12.8% 16.7% 780 г
гамма Токоферол 0.781 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин К, филлохинон 103.6 мкг 120 мкг 86.3% 112.5% 116 г
Витамин РР, НЭ 0.7872 мг 20 мг 3.9% 5.1% 2541 г
Ниацин 0.498 мг ~
Бетаин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.44 мг 2500 мг 9.5% 12.4% 1053 г
Кальций, Ca 99.61 мг 1000 мг 10% 13% 1004 г
Магний, Mg 37.61 мг 400 мг 9.4% 12.3% 1064 г
Натрий, Na 359.3 мг 1300 мг 27.6% 36% 362 г
Сера, S 11.2 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8929 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 5.7% 2292 г
Хлор, Cl 41.06 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.9 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 79.32 мкг ~
Железо, Fe 1.883 мг 18 мг 10.5% 13.7% 956 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 3.8% 3448 г
Кобальт, Co 3.733 мкг 10 мкг 37.3% 48.6% 268 г
Литий, Li 18.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.365 мг 2 мг 18.3% 23.9% 548 г
Медь, Cu 115.15 мкг 1000 мкг 11.5% 15% 868 г
Молибден, Mo 6.376 мкг 70 мкг 9.1% 11.9% 1098 г
Никель, Ni 6.376 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 0.559 мкг 55 мкг 1% 1.3% 9839 г
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20576 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 7.7% 1695 г
Цинк, Zn 0.2785 мг 12 мг 2.3% 3% 4309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.743 мг ~
бета Ситостерол 3.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.108 г min 16.8 г 12.5% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.046 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с помидором и оливками составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».