| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 415 г |
| Картофель (Припускание) | 301 г |
| Гриб вешенка, сырой | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 43 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Сметана 15,0% жирности | 177 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 12.2% | 644 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.2% | 966 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.8% | 1645 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4.9% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.352 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 2.3% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 4.9% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2591 мг | 20 мг | 31.3% | 24.7% | 320 г |
| Ниацин | 5.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.09 мг | 2500 мг | 15.6% | 12.3% | 639 г |
| Кальций, Ca | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3824 г |
| Магний, Mg | 49.8 мг | 400 мг | 12.5% | 9.9% | 803 г |
| Натрий, Na | 36.64 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.2% | 3548 г |
| Сера, S | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5269 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 11.7% | 675 г |
| Хлор, Cl | 20.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 5% | 1583 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 6.081 мкг | 10 мкг | 60.8% | 48% | 164 г |
| Литий, Li | 25.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 3.6% | 2225 г |
| Медь, Cu | 115.51 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.2% | 866 г |
| Молибден, Mo | 7.774 мкг | 70 мкг | 11.1% | 8.8% | 900 г |
| Никель, Ni | 1.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14066 г |
| Фтор, F | 11.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34632 г |
| Хром, Cr | 15.02 мкг | 50 мкг | 30% | 23.7% | 333 г |
| Цинк, Zn | 0.8488 мг | 12 мг | 7.1% | 5.6% | 1414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 1.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.26 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность курица с кар. составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».