| Шампиньоны | 500 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 12.5% | 1810 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.8% | 1931 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 28.3% | 800 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2548 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 14.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.441 мг | 1.8 мг | 24.5% | 55.6% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.059 мг | 5 мг | 41.2% | 93.4% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 5.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.412 мкг | 400 мкг | 7.4% | 16.8% | 1360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.86 мг | 90 мг | 7.6% | 17.2% | 1312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 5% | 4478 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4902 мг | 20 мг | 27.5% | 62.4% | 364 г |
| Ниацин | 4.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.61 мг | 2500 мг | 20.8% | 47.2% | 481 г |
| Кальций, Ca | 3.92 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.9% | 25510 г |
| Магний, Mg | 14.71 мг | 400 мг | 3.7% | 8.4% | 2719 г |
| Натрий, Na | 5.88 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 22109 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 32% | 709 г |
| Хлор, Cl | 24.51 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.5% | 9384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.302 мг | 18 мг | 1.7% | 3.9% | 5960 г |
| Йод, I | 17.65 мкг | 150 мкг | 11.8% | 26.8% | 850 г |
| Кобальт, Co | 14.706 мкг | 10 мкг | 147.1% | 333.6% | 68 г |
| Молибден, Mo | 2.941 мкг | 70 мкг | 4.2% | 9.5% | 2380 г |
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29133 г |
| Хром, Cr | 12.75 мкг | 50 мкг | 25.5% | 57.8% | 392 г |
| Цинк, Zn | 0.2745 мг | 12 мг | 2.3% | 5.2% | 4372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.455 г | min 16.8 г | 8.7% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньоны жаренные 15.02 составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».