| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 202 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 9.9% | 1854 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.6% | 7000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.4% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1539.2 мкг | 900 мкг | 171% | 313.8% | 58 г |
| Ретинол | 1.336 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 44.8% | 410 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 10.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 39.4% | 465 г |
| Витамин В4, холин | 114.94 мг | 500 мг | 23% | 42.2% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 50.3% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 23.5% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.837 мкг | 400 мкг | 12% | 22% | 836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.86 мкг | 3 мкг | 362% | 664.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 13.2% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 4% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 3.1% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 17.89 мкг | 50 мкг | 35.8% | 65.7% | 279 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1409 мг | 20 мг | 15.7% | 28.8% | 637 г |
| Ниацин | 2.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.87 мг | 2500 мг | 11.2% | 20.6% | 890 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 8842 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 7.3% | 2522 г |
| Натрий, Na | 75.29 мг | 1300 мг | 5.8% | 10.6% | 1727 г |
| Сера, S | 59.5 мг | 1000 мг | 6% | 11% | 1681 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 18.9% | 967 г |
| Хлор, Cl | 121.82 мг | 2300 мг | 5.3% | 9.7% | 1888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.661 мг | 18 мг | 9.2% | 16.9% | 1084 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.9% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 5.771 мкг | 10 мкг | 57.7% | 105.9% | 173 г |
| Литий, Li | 28.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 12.7% | 1449 г |
| Медь, Cu | 749.49 мкг | 1000 мкг | 74.9% | 137.4% | 133 г |
| Молибден, Mo | 22.955 мкг | 70 мкг | 32.8% | 60.2% | 305 г |
| Никель, Ni | 13.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.305 мкг | 55 мкг | 13.3% | 24.4% | 753 г |
| Фтор, F | 80.37 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.7% | 4977 г |
| Хром, Cr | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 35% | 524 г |
| Цинк, Zn | 1.0994 мг | 12 мг | 9.2% | 16.9% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с печенью составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».