Мой здоровый рацион

Рецепт макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны по флотски

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 255 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
печень для пирогов 300 г
Сметана 15% жирности 25 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.3% 800 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.8% 1333 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 7.1% 713 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.8% 870 г
Вода 46 г 2273 г 2% 1% 4941 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2061 мкг 900 мкг 229% 115.4% 44 г
Ретинол 2.013 мг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 3.1% 1645 г
бета Криптоксантин 0.314 мкг ~
Ликопин 1566.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.228 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.594 мг 1.8 мг 33% 16.6% 303 г
Витамин В4, холин 210.7 мг 500 мг 42.1% 21.2% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 2.151 мг 5 мг 43% 21.7% 232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 7.6% 664 г
Витамин В9, фолаты 77.184 мкг 400 мкг 19.3% 9.7% 518 г
Витамин В12, кобаламин 17.817 мкг 3 мкг 593.9% 299.2% 17 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 2.8% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 2% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 3.8% 1337 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 30.195 мкг 50 мкг 60.4% 30.4% 166 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.1425 мг 20 мг 25.7% 12.9% 389 г
Ниацин 2.919 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.13 мг 2500 мг 6.7% 3.4% 1487 г
Кальций, Ca 29.52 мг 1000 мг 3% 1.5% 3388 г
Кремний, Si 0.481 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6237 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 2% 2472 г
Натрий, Na 721.56 мг 1300 мг 55.5% 28% 180 г
Сера, S 119.94 мг 1000 мг 12% 6% 834 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 8.6% 590 г
Хлор, Cl 1090.4 мг 2300 мг 47.4% 23.9% 211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Железо, Fe 2.941 мг 18 мг 16.3% 8.2% 612 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4399 г
Кобальт, Co 7.991 мкг 10 мкг 79.9% 40.3% 125 г
Марганец, Mn 0.2719 мг 2 мг 13.6% 6.9% 736 г
Медь, Cu 1432.43 мкг 1000 мкг 143.2% 72.1% 70 г
Молибден, Mo 36.264 мкг 70 мкг 51.8% 26.1% 193 г
Никель, Ni 19.434 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 117.7 мкг ~
Селен, Se 11.896 мкг 55 мкг 21.6% 10.9% 462 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 79.85 мкг 4000 мкг 2% 1% 5009 г
Хром, Cr 10.33 мкг 50 мкг 20.7% 10.4% 484 г
Цинк, Zn 2.013 мг 12 мг 16.8% 8.5% 596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.888 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.384 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.242 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.053 г ~

Энергетическая ценность макароны по флотски составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов