| Говядина, вырезка (Жарка котлеты) | 800 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 125 г |
| Молоко коровье, белковое 1% (Запекание) | 50 г |
| Картофель (Припускание) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 15% | 285 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 9.7% | 441 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 20.6 г | 2273 г | 0.9% | 0.4% | 11034 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.2% | 1327 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 89.02 мг | 500 мг | 17.8% | 7.6% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 5.4% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 8.7% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.235 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.165 мкг | 3 мкг | 72.2% | 30.9% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 1.7% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 5.141 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.4% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 12.3427 мг | 20 мг | 61.7% | 26.4% | 162 г |
| Ниацин | 8.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.73 мг | 2500 мг | 15.9% | 6.8% | 627 г |
| Кальций, Ca | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3564 г |
| Магний, Mg | 54.79 мг | 400 мг | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Натрий, Na | 81.39 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.7% | 1597 г |
| Сера, S | 214.22 мг | 1000 мг | 21.4% | 9.2% | 467 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 12.8% | 336 г |
| Хлор, Cl | 79.83 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.5% | 2881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.141 мг | 18 мг | 17.5% | 7.5% | 573 г |
| Йод, I | 9.41 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.7% | 1594 г |
| Кобальт, Co | 12.19 мкг | 10 мкг | 121.9% | 52.3% | 82 г |
| Литий, Li | 8.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1894 г |
| Медь, Cu | 222.46 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 9.5% | 450 г |
| Молибден, Mo | 16.66 мкг | 70 мкг | 23.8% | 10.2% | 420 г |
| Никель, Ni | 7.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.38 мкг | 55 мкг | 8% | 3.4% | 1256 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6336 г |
| Хром, Cr | 20.86 мкг | 50 мкг | 41.7% | 17.9% | 240 г |
| Цинк, Zn | 3.5061 мг | 12 мг | 29.2% | 12.5% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.709 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.148 г | ~ | |||
| Лизин | 1.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».