Мой здоровый рацион

Рецепт лаваш в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лаваш в мультиварке

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 360 г
Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 300 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лаваш в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.5% 580 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.1% 609 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.6% 1369 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 5.8% 852 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 7.2% 687 г
Витамин В4, холин 89.05 мг 500 мг 17.8% 8.8% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 5.1% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 18.602 мкг 400 мкг 4.7% 2.3% 2150 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 10.8% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 3.6% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5415 г
Витамин Н, биотин 7.831 мкг 50 мкг 15.7% 7.8% 638 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3289 мг 20 мг 16.6% 8.2% 601 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.48 мг 2500 мг 5.7% 2.8% 1742 г
Кальций, Ca 106.16 мг 1000 мг 10.6% 5.3% 942 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 3% 1672 г
Натрий, Na 181.54 мг 1300 мг 14% 6.9% 716 г
Сера, S 124.92 мг 1000 мг 12.5% 6.2% 801 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 11.1% 446 г
Хлор, Cl 343.53 мг 2300 мг 14.9% 7.4% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 3.8% 1307 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 2.1% 2373 г
Кобальт, Co 3.015 мкг 10 мкг 30.2% 15% 332 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17094 г
Медь, Cu 55.71 мкг 1000 мкг 5.6% 2.8% 1795 г
Молибден, Mo 5.763 мкг 70 мкг 8.2% 4.1% 1215 г
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Селен, Se 21.645 мкг 55 мкг 39.4% 19.5% 254 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 31.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12849 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Цинк, Zn 0.5135 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.169 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 1.6 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.514 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.064 г min 16.8 г 12.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность лаваш в мультиварке составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».