| Свекла (Варка со сливом) | 200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 200 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.1% | 1854 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.8% | 1400 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.2% | 625 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.3 мкг | 900 мкг | 30.1% | 28.7% | 332 г |
| бета Каротин | 1.628 мг | 5 мг | 32.6% | 31% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.9% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 11.5% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.156 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.3% | 2203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.57 мг | 90 мг | 11.7% | 11.1% | 851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.773 мг | 15 мг | 11.8% | 11.2% | 846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6335 мг | 20 мг | 8.2% | 7.8% | 1224 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.3 мг | 2500 мг | 16.9% | 16.1% | 593 г |
| Кальций, Ca | 42.19 мг | 1000 мг | 4.2% | 4% | 2370 г |
| Кремний, Si | 13.05 мг | 30 мг | 43.5% | 41.4% | 230 г |
| Магний, Mg | 32.12 мг | 400 мг | 8% | 7.6% | 1245 г |
| Натрий, Na | 302.42 мг | 1300 мг | 23.3% | 22.2% | 430 г |
| Сера, S | 32.62 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3066 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 12.3% | 774 г |
| Хлор, Cl | 30.78 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 7.9% | 1206 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 4.355 мкг | 10 мкг | 43.6% | 41.5% | 230 г |
| Литий, Li | 22.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3319 мг | 2 мг | 16.6% | 15.8% | 603 г |
| Медь, Cu | 141.84 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 13.5% | 705 г |
| Молибден, Mo | 9.277 мкг | 70 мкг | 13.3% | 12.7% | 755 г |
| Никель, Ni | 27.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.631 мкг | 55 мкг | 6.6% | 6.3% | 1515 г |
| Титан, Ti | 21.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22740 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 13.5% | 705 г |
| Цинк, Zn | 0.6184 мг | 12 мг | 5.2% | 5% | 1940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | min 16.8 г | 5.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».