Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл Калифорния с крабом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл Калифорния с крабом

Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 105 г
Крабовые палочки 50 г
Огурец, парниковый 30 г
Авокадо 30 г
Майонез Calve Легкий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Калифорния с крабом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6% 1434 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.3% 1366 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.4% 1599 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.5% 3398 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин В4, холин 3.52 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 6.6% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.191 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3281 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.2% 48387 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.057 мг 20 мг 5.3% 4.5% 1892 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.57 мг 2500 мг 4.1% 3.5% 2437 г
Кальций, Ca 8.17 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12240 г
Магний, Mg 10.85 мг 400 мг 2.7% 2.3% 3687 г
Натрий, Na 172.47 мг 1300 мг 13.3% 11.4% 754 г
Сера, S 37.23 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2686 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 3.2% 2694 г
Хлор, Cl 35.11 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 1% 8072 г
Марганец, Mn 0.229 мг 2 мг 11.5% 9.9% 873 г
Медь, Cu 55.09 мкг 1000 мкг 5.5% 4.7% 1815 г
Молибден, Mo 0.851 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8226 г
Никель, Ni 1.277 мкг ~
Селен, Se 3.44 мкг 55 мкг 6.3% 5.4% 1599 г
Фтор, F 92.38 мкг 4000 мкг 2.3% 2% 4330 г
Хром, Cr 11.7 мкг 50 мкг 23.4% 20.1% 427 г
Цинк, Zn 0.4496 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ролл Калифорния с крабом составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».