Мой здоровый рацион

Рецепт начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка

Орех грецкий 25 г
Мед пчелиный 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 488.8 ккал 1684 ккал 29% 5.9% 345 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 2.2% 916 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 10.9% 188 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 4.3% 472 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.1% 667 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 21243 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 2.7% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 0.8% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 1.9% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 4.5% 451 г
Витамин В9, фолаты 45.392 мкг 400 мкг 11.3% 2.3% 881 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 0.9% 2332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.275 мг 15 мг 8.5% 1.7% 1176 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.5569 мг 20 мг 12.8% 2.6% 782 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.71 мг 2500 мг 10% 2% 997 г
Кальций, Ca 50.76 мг 1000 мг 5.1% 1% 1970 г
Магний, Mg 60.35 мг 400 мг 15.1% 3.1% 663 г
Натрий, Na 8.53 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 15240 г
Сера, S 49.53 мг 1000 мг 5% 1% 2019 г
Фосфор, P 171.9 мг 800 мг 21.5% 4.4% 465 г
Хлор, Cl 21.94 мг 2300 мг 1% 0.2% 10483 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 1.6% 1297 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 0.3% 5906 г
Кобальт, Co 3.731 мкг 10 мкг 37.3% 7.6% 268 г
Марганец, Mn 0.9467 мг 2 мг 47.3% 9.7% 211 г
Медь, Cu 290.39 мкг 1000 мкг 29% 5.9% 344 г
Селен, Se 2.402 мкг 55 мкг 4.4% 0.9% 2290 г
Фтор, F 386.76 мкг 4000 мкг 9.7% 2% 1034 г
Цинк, Zn 1.3057 мг 12 мг 10.9% 2.2% 919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.123 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.52 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 16.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.5%
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.206 г min 16.8 г 42.9% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.539 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.804 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 16.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.48 г ~

Энергетическая ценность начинка составляет 488,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов