| Куриная грудка (филе) (Варка) | 537 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 28.5% | 247 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3454 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 79.51 мг | 500 мг | 15.9% | 11.2% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 18.9% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 16.7% | 420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 6.4% | 1095 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2768 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3178 мг | 20 мг | 31.6% | 22.2% | 317 г |
| Ниацин | 8.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.1 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.1% | 988 г |
| Кальций, Ca | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Магний, Mg | 91.57 мг | 400 мг | 22.9% | 16.1% | 437 г |
| Натрий, Na | 1280.62 мг | 1300 мг | 98.5% | 69.3% | 102 г |
| Сера, S | 299.78 мг | 1000 мг | 30% | 21.1% | 334 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 15% | 469 г |
| Хлор, Cl | 1971.74 мг | 2300 мг | 85.7% | 60.3% | 117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 6.1% | 1159 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 9.867 мкг | 10 мкг | 98.7% | 69.5% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11561 г |
| Медь, Cu | 102.43 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.2% | 976 г |
| Молибден, Mo | 8.61 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8.7% | 813 г |
| Селен, Se | 27.103 мкг | 55 мкг | 49.3% | 34.7% | 203 г |
| Фтор, F | 59.19 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6758 г |
| Хром, Cr | 11.37 мкг | 50 мкг | 22.7% | 16% | 440 г |
| Цинк, Zn | 1.5397 мг | 12 мг | 12.8% | 9% | 779 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.67 г | ~ | |||
| Валин | 1.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.937 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.905 г | ~ | |||
| Лизин | 3.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.276 г | ~ | |||
| Треонин | 1.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.846 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 1.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.152 г | ~ | |||
| Пролин | 1.482 г | ~ | |||
| Серин | 1.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.203 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.494 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность грудка отварная составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».