Мой здоровый рацион

Рецепт суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп грибной

Картофель отварной по 1-206 500 г
Подсолнечное масло 50 г
Укроп, сушеный 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Вода 2000 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.9% 9500 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.7% 2435 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.9% 3333 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 10.5% 2476 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 12% 2169 г
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 12.8% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.1% 3673 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 2.4% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 14.4% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 8.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.133 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 12767 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.8% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 10.2% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.969 мг 15 мг 6.5% 17% 1548 г
Витамин Н, биотин 1.301 мкг 50 мкг 2.6% 6.8% 3843 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.7447 мг 20 мг 3.7% 9.7% 2686 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.23 мг 2500 мг 6% 15.7% 1664 г
Кальций, Ca 11.37 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 8795 г
Кремний, Si 0.641 мг 30 мг 2.1% 5.5% 4680 г
Магний, Mg 8.02 мг 400 мг 2% 5.2% 4988 г
Натрий, Na 186.01 мг 1300 мг 14.3% 37.4% 699 г
Сера, S 7.66 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 13055 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 7.1% 3721 г
Хлор, Cl 257.06 мг 2300 мг 11.2% 29.3% 895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 2.12 мкг ~
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 4.5% 6040 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 2.9% 9375 г
Кобальт, Co 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 29.3% 891 г
Литий, Li 0.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 6.5% 3945 г
Медь, Cu 75.95 мкг 1000 мкг 7.6% 19.9% 1317 г
Молибден, Mo 2.36 мкг 70 мкг 3.4% 8.9% 2966 г
Никель, Ni 0.123 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 2.27 мкг 55 мкг 4.1% 10.7% 2423 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 86.48 мкг 4000 мкг 2.2% 5.8% 4625 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 3.1% 8197 г
Цинк, Zn 0.0943 мг 12 мг 0.8% 2.1% 12725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 72.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.416 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 33%
18:2 Линолевая (ud) 1.309 г ~

Энергетическая ценность суп грибной составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».