| Морковь, красная | 80 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Шампиньоны | 40 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.6% | 1652 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.1% | 737 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 5.5% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 13.1% | 455 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.8 мкг | 900 мкг | 28.8% | 17.2% | 348 г |
| бета Каротин | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 18.5% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.3% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.5% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.1% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.29 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.116 мг | 15 мг | 7.4% | 4.4% | 1344 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8742 мг | 20 мг | 14.4% | 8.6% | 696 г |
| Ниацин | 1.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.52 мг | 2500 мг | 8% | 4.8% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6826 г |
| Кремний, Si | 26.129 мг | 30 мг | 87.1% | 52% | 115 г |
| Магний, Mg | 72.06 мг | 400 мг | 18% | 10.7% | 555 г |
| Натрий, Na | 4.74 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 27426 г |
| Сера, S | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 8.7% | 687 г |
| Хлор, Cl | 15.13 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.375 мг | 18 мг | 13.2% | 7.9% | 758 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.452 мкг | 10 мкг | 24.5% | 14.6% | 408 г |
| Литий, Li | 0.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 15.7% | 380 г |
| Медь, Cu | 215.35 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 12.8% | 464 г |
| Молибден, Mo | 11.29 мкг | 70 мкг | 16.1% | 9.6% | 620 г |
| Никель, Ni | 3.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.69 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.9% | 2045 г |
| Титан, Ti | 10.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.58 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9179 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.7% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.7616 мг | 12 мг | 6.3% | 3.8% | 1576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.69 г | min 16.8 г | 27.9% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность греча с грибами 15.02.16 составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».