| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 125 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.8% | 2303 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 8.1% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 22.3% | 714 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 5.6% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.1 мкг | 900 мкг | 25.6% | 40.8% | 391 г |
| бета Каротин | 1.381 мг | 5 мг | 27.6% | 43.9% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.5% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 8.1% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 16.1% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.529 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.7% | 2753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.32 мг | 90 мг | 12.6% | 20.1% | 795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4047 мг | 20 мг | 7% | 11.1% | 1424 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.02 мг | 2500 мг | 15.3% | 24.4% | 653 г |
| Кальций, Ca | 38.79 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.2% | 2578 г |
| Кремний, Si | 8.838 мг | 30 мг | 29.5% | 47% | 339 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 11.1% | 1431 г |
| Натрий, Na | 351.43 мг | 1300 мг | 27% | 43% | 370 г |
| Сера, S | 25.84 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3870 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 16.6% | 962 г |
| Хлор, Cl | 30.55 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 11.3% | 1402 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.1% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.622 мкг | 10 мкг | 36.2% | 57.6% | 276 г |
| Литий, Li | 22.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3045 мг | 2 мг | 15.2% | 24.2% | 657 г |
| Медь, Cu | 122.96 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 19.6% | 813 г |
| Молибден, Mo | 8.012 мкг | 70 мкг | 11.4% | 18.2% | 874 г |
| Никель, Ni | 20.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.49 мкг | 55 мкг | 4.5% | 7.2% | 2209 г |
| Титан, Ti | 14.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23938 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 24.5% | 651 г |
| Цинк, Zn | 0.4947 мг | 12 мг | 4.1% | 6.5% | 2426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет овощной немащенный составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».