| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 18.8% | 475 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.5% | 1057 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2937 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.3% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 11.6% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.3 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 44.6% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.7 мкг | 10 мкг | 247% | 220.5% | 40 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5 мг | 20 мг | 27.5% | 24.6% | 364 г |
| Ниацин | 2.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.5% | 943 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 5.6% | 1600 г |
| Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.8% | 2364 г |
| Сера, S | 180 мг | 1000 мг | 18% | 16.1% | 556 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 23.5% | 381 г |
| Хлор, Cl | 55 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 35 мкг | 10 мкг | 350% | 312.5% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.6% | 769 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.6 мкг | 55 мкг | 22.9% | 20.4% | 437 г |
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16000 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 98.2% | 91 г |
| Цинк, Zn | 2.08 мг | 12 мг | 17.3% | 15.4% | 577 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 1.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.8 г | ~ | |||
| Лизин | 1.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.57 г | min 16.8 г | 15.3% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».