| Лук репчатый (Жарка) | 83 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 145 г |
| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 696 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 410 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 176 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 135 г |
| Фасоль, белая, зрелые семена, вареная, с солью | 243 г |
| Вода | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.9% | 1041 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 14.5% | 350 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.7 мкг | 900 мкг | 22.3% | 11.3% | 448 г |
| бета Каротин | 1.205 мг | 5 мг | 24.1% | 12.2% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 10.2% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 36 мг | 500 мг | 7.2% | 3.7% | 1389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 2.8% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 6.3% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.408 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.7% | 1868 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 7.2% | 706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 3.6% | 1399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3613 мг | 20 мг | 11.8% | 6% | 847 г |
| Ниацин | 1.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.84 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.4% | 948 г |
| Кальций, Ca | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3929 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 3.1% | 1622 г |
| Натрий, Na | 162.92 мг | 1300 мг | 12.5% | 6.3% | 798 г |
| Сера, S | 97.7 мг | 1000 мг | 9.8% | 5% | 1024 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 5.8% | 867 г |
| Хлор, Cl | 213.06 мг | 2300 мг | 9.3% | 4.7% | 1080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 3.9% | 1295 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 4.56 мкг | 10 мкг | 45.6% | 23.1% | 219 г |
| Литий, Li | 0.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1916 мг | 2 мг | 9.6% | 4.9% | 1044 г |
| Медь, Cu | 137.43 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6.9% | 728 г |
| Молибден, Mo | 8.553 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.2% | 818 г |
| Никель, Ni | 6.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24444 г |
| Фтор, F | 39.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10150 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.7% | 758 г |
| Цинк, Zn | 1.2108 мг | 12 мг | 10.1% | 5.1% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с свининой составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».