| Свекла, вареная | 85 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Капуста пекинская | 100 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Горчица желтая, семена | 20 г |
| Горчица желтая, семена | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.1% | 1810 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12% | 629 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.6% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.3% | 667 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.8 мкг | 900 мкг | 26.2% | 19.8% | 382 г |
| альфа Каротин | 960.497 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.348 мг | 5 мг | 47% | 35.4% | 213 г |
| Ликопин | 0.276 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 134.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.9% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 20.85 мг | 500 мг | 4.2% | 3.2% | 2398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 3.9% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 8.7% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.923 мкг | 400 мкг | 16% | 12.1% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.44 мг | 90 мг | 13.8% | 10.4% | 723 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 6.9% | 1105 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.19 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 10.2% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0765 мг | 20 мг | 5.4% | 4.1% | 1858 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.46 мг | 2500 мг | 13.2% | 10% | 759 г |
| Кальций, Ca | 73.54 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.6% | 1360 г |
| Магний, Mg | 54.57 мг | 400 мг | 13.6% | 10.3% | 733 г |
| Натрий, Na | 42 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.4% | 3095 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 11.9% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 6.2% | 1213 г |
| Марганец, Mn | 0.5314 мг | 2 мг | 26.6% | 20.1% | 376 г |
| Медь, Cu | 127.54 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9.7% | 784 г |
| Селен, Se | 24.137 мкг | 55 мкг | 43.9% | 33.1% | 228 г |
| Фтор, F | 0.88 мкг | 4000 мкг | 454545 г | ||
| Цинк, Zn | 0.9479 мг | 12 мг | 7.9% | 6% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 13.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.643 г | min 16.8 г | 33.6% | 25.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.465 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность салат со свеклой составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».