Мой здоровый рацион

Рецепт Соус песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус песто

Базилик, свежий 50 г
Сыр, пармезан, твердый 50 г
Кедровый орех 60 г
Масло оливковое 100 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Все смешать в блендере

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 564.5 ккал 1684 ккал 33.5% 5.9% 298 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 2.4% 724 г
Жиры 57.1 г 56 г 102% 18.1% 98 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.4% 4294 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 0.9% 2000 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.2% 9092 г
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 1.7% 1030 г
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 2.1% 836 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 1.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 1.3% 1395 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 0.2% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 0.8% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 0.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 21.556 мкг 400 мкг 5.4% 1% 1856 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 1.3% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 0.8% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.755 мг 15 мг 45% 8% 222 г
Витамин К, филлохинон 89.2 мкг 120 мкг 74.3% 13.2% 135 г
Витамин РР, НЭ 1.2958 мг 20 мг 6.5% 1.2% 1543 г
Макроэлементы
Калий, K 213.96 мг 2500 мг 8.6% 1.5% 1168 г
Кальций, Ca 262.7 мг 1000 мг 26.3% 4.7% 381 г
Магний, Mg 76.89 мг 400 мг 19.2% 3.4% 520 г
Натрий, Na 298.48 мг 1300 мг 23% 4.1% 436 г
Сера, S 66.2 мг 1000 мг 6.6% 1.2% 1511 г
Фосфор, P 271.1 мг 800 мг 33.9% 6% 295 г
Хлор, Cl 1.11 мг 2300 мг 207207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.171 мг 18 мг 12.1% 2.1% 829 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 0.6% 3003 г
Марганец, Mn 2.2023 мг 2 мг 110.1% 19.5% 91 г
Медь, Cu 376.26 мкг 1000 мкг 37.6% 6.7% 266 г
Селен, Se 4.904 мкг 55 мкг 8.9% 1.6% 1122 г
Цинк, Zn 1.6483 мг 12 мг 13.7% 2.4% 728 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Соус песто составляет 564,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».