| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 351 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 576 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 364 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 7.5% | 639 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 14.4% | 331 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 152.3 г | 2273 г | 6.7% | 3.2% | 1492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 55.54 мг | 500 мг | 11.1% | 5.3% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 4% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 7.6% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.961 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.248 мкг | 3 мкг | 41.6% | 19.9% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 1.713 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2919 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9345 мг | 20 мг | 24.7% | 11.8% | 405 г |
| Ниацин | 2.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.39 мг | 2500 мг | 10% | 4.8% | 998 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2101 г |
| Натрий, Na | 40.88 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.5% | 3180 г |
| Сера, S | 194.47 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.3% | 514 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 8.5% | 565 г |
| Хлор, Cl | 50.12 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.847 мг | 18 мг | 10.3% | 4.9% | 975 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 7.217 мкг | 10 мкг | 72.2% | 34.5% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2107 г |
| Медь, Cu | 142.74 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 6.8% | 701 г |
| Молибден, Mo | 9.371 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.4% | 747 г |
| Никель, Ni | 8.636 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.91 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6677 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 8.1% | 589 г |
| Цинк, Zn | 2.4185 мг | 12 мг | 20.2% | 9.7% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеное мясо составляет 209,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».