| Редис | 100 г |
| Салат | 190 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8.6% | 1520 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.5% | 1037 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.6 мкг | 900 мкг | 22.5% | 29.2% | 444 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 17.9% | 727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 13.2% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 81.15 мг | 500 мг | 16.2% | 21% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 13.1% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.561 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7% | 1855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 6.9% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.75 мг | 90 мг | 11.9% | 15.4% | 837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 8.8% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 4.4% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 6.387 мкг | 50 мкг | 12.8% | 16.6% | 783 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.1 мкг | 120 мкг | 55.1% | 71.5% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1704 мг | 20 мг | 5.9% | 7.7% | 1709 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.94 мг | 2500 мг | 7.6% | 9.9% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 64.29 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.3% | 1555 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 7.3% | 1776 г |
| Натрий, Na | 50.44 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.1% | 2577 г |
| Сера, S | 62.53 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.2% | 1599 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 14.1% | 917 г |
| Хлор, Cl | 75.07 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.3% | 3064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 8.7% | 1488 г |
| Йод, I | 10.7 мкг | 150 мкг | 7.1% | 9.2% | 1402 г |
| Кобальт, Co | 5.15 мкг | 10 мкг | 51.5% | 66.8% | 194 г |
| Литий, Li | 19.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 9.9% | 1309 г |
| Медь, Cu | 100.75 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 13.1% | 993 г |
| Молибден, Mo | 5.238 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9.7% | 1336 г |
| Никель, Ni | 4.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.834 мкг | 55 мкг | 17.9% | 23.2% | 559 г |
| Фтор, F | 33.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12008 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.8% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.479 мг | 12 мг | 4% | 5.2% | 2505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты со сметаной составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».