| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 115 г |
| Вода | 680 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 600 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 520 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 188 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 252 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.5% | 905 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.6% | 364 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.6% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.7 мкг | 900 мкг | 25.9% | 12.9% | 387 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.36 мг | 5 мг | 27.2% | 13.5% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.5% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 45.32 мг | 500 мг | 9.1% | 4.5% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 3.9% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 6.6% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.288 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.691 мкг | 3 мкг | 23% | 11.4% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 2% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 4.3% | 1165 г |
| Витамин Н, биотин | 1.932 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2588 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6429 мг | 20 мг | 18.2% | 9% | 549 г |
| Ниацин | 2.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.45 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.6% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5400 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 8.3% | 600 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1804 г |
| Натрий, Na | 116.4 мг | 1300 мг | 9% | 4.5% | 1117 г |
| Сера, S | 131 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.5% | 763 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 6.4% | 777 г |
| Хлор, Cl | 180.13 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.9% | 1277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 4% | 1255 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 6.4 мкг | 10 мкг | 64% | 31.8% | 156 г |
| Литий, Li | 0.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 3.4% | 1451 г |
| Медь, Cu | 128.75 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 6.4% | 777 г |
| Молибден, Mo | 8.344 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Никель, Ni | 5.665 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.647 мкг | 55 мкг | 3% | 1.5% | 3339 г |
| Фтор, F | 70.71 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5657 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.7% | 876 г |
| Цинк, Zn | 1.6313 мг | 12 мг | 13.6% | 6.7% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели мясные составляет 201,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».