| Картофель (Жарка) | 2000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 100 г |
| Кинза сушеная молотая (Жарка) | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.9% | 1810 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.9% | 538 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 4.7% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.5% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 1% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 4.7% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 11.2% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.035 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.77 мг | 90 мг | 14.2% | 7.5% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8644 мг | 20 мг | 14.3% | 7.6% | 698 г |
| Ниацин | 1.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 601.8 мг | 2500 мг | 24.1% | 12.8% | 415 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6498 г |
| Магний, Mg | 26.42 мг | 400 мг | 6.6% | 3.5% | 1514 г |
| Натрий, Na | 177.8 мг | 1300 мг | 13.7% | 7.3% | 731 г |
| Сера, S | 71.65 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.8% | 1396 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 5.6% | 949 г |
| Хлор, Cl | 228.22 мг | 2300 мг | 9.9% | 5.2% | 1008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1094.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 185.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 3.3% | 1626 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 7.562 мкг | 10 мкг | 75.6% | 40.1% | 132 г |
| Литий, Li | 95.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2386 мг | 2 мг | 11.9% | 6.3% | 838 г |
| Медь, Cu | 193.97 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 10.3% | 516 г |
| Молибден, Mo | 11.841 мкг | 70 мкг | 16.9% | 9% | 591 г |
| Никель, Ni | 7.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 651.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 13126 г |
| Фтор, F | 47.88 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8354 г |
| Хром, Cr | 14.24 мкг | 50 мкг | 28.5% | 15.1% | 351 г |
| Цинк, Zn | 0.7641 мг | 12 мг | 6.4% | 3.4% | 1570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.913 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина запечёная в духовке с картошкой составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».