| Брокколи | 100 г |
| Капуста цветная | 100 г |
| Фасоль (стручок) | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Зеленый горошек, сырой | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Капуста брюссельская | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 10% | 2621 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 7.6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 39.4% | 667 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.3 мкг | 900 мкг | 41% | 107.6% | 244 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.948 мг | 5 мг | 39% | 102.4% | 257 г |
| бета Криптоксантин | 4.857 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 425.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 19.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 18.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 11.61 мг | 500 мг | 2.3% | 6% | 4307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 19.7% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 29.9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 26.2% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.44 мг | 90 мг | 69.4% | 182.2% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 8.1% | 3191 г |
| гамма Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 51.7% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2556 мг | 20 мг | 6.3% | 16.5% | 1593 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.14 мг | 2500 мг | 10.3% | 27% | 968 г |
| Кальций, Ca | 33.71 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.9% | 2966 г |
| Магний, Mg | 27.29 мг | 400 мг | 6.8% | 17.8% | 1466 г |
| Натрий, Na | 11.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.4% | 11515 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 20.2% | 1299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 15% | 1760 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 18.4% | 1429 г |
| Медь, Cu | 54.57 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 14.4% | 1833 г |
| Селен, Se | 0.757 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.7% | 7266 г |
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3186 мг | 12 мг | 2.7% | 7.1% | 3766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Замороженные овощи составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».