| Куриное филе, неприготовленное | 1200 г |
| Кефир, нежирный | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.6 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 6.2% | 521 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 10.9% | 298 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 2.9% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 4.3% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 110.15 мг | 500 мг | 22% | 7.1% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 5.7% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.362 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.2% | 2785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 3.4% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.1% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.393 мг | 15 мг | 16% | 5.2% | 627 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.223 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.4% | 2249 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 3.4% | 960 г |
| Дигидрофиллохинон | 12.662 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.4181 мг | 20 мг | 27.1% | 8.8% | 369 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.44 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.9% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2425 г |
| Кремний, Si | 0.414 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Магний, Mg | 24.08 мг | 400 мг | 6% | 1.9% | 1661 г |
| Натрий, Na | 594.8 мг | 1300 мг | 45.8% | 14.8% | 219 г |
| Сера, S | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3967 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 8.5% | 378 г |
| Хлор, Cl | 234.9 мг | 2300 мг | 10.2% | 3.3% | 979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 2.4% | 1373 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 1.114 мкг | 10 мкг | 11.1% | 3.6% | 898 г |
| Марганец, Mn | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 4.3% | 758 г |
| Медь, Cu | 190.94 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 6.2% | 524 г |
| Молибден, Mo | 2.817 мкг | 70 мкг | 4% | 1.3% | 2485 г |
| Никель, Ni | 0.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.749 мкг | 55 мкг | 43.2% | 14% | 232 г |
| Титан, Ti | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.8623 мг | 12 мг | 7.2% | 2.3% | 1392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.725 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 0.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.77 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.891 г | min 16.8 г | 41% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.3% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные куриные (маринад-кефир) ПЕ составляет 309,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».