| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Шафран | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.3% | 933 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.6% | 1000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 586.7 мкг | 900 мкг | 65.2% | 68.8% | 153 г |
| бета Каротин | 3.544 мг | 5 мг | 70.9% | 74.9% | 141 г |
| бета Криптоксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.599 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 6.63 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.842 мкг | 400 мкг | 4% | 4.2% | 2525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.99 мг | 90 мг | 41.1% | 43.4% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.755 мг | 15 мг | 18.4% | 19.4% | 544 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.8 мкг | 120 мкг | 40.7% | 43% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8965 мг | 20 мг | 4.5% | 4.8% | 2231 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.66 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.5% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 45.67 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2190 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 5.9% | 1772 г |
| Натрий, Na | 580.52 мг | 1300 мг | 44.7% | 47.2% | 224 г |
| Сера, S | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4120 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 5.1% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 894.74 мг | 2300 мг | 38.9% | 41.1% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 4.3% | 2416 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.105 мкг | 10 мкг | 21.1% | 22.3% | 475 г |
| Литий, Li | 1.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2144 мг | 2 мг | 10.7% | 11.3% | 933 г |
| Медь, Cu | 56.9 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 6% | 1757 г |
| Молибден, Mo | 7.456 мкг | 70 мкг | 10.7% | 11.3% | 939 г |
| Никель, Ni | 8.772 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.438 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12557 г |
| Фтор, F | 5.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67227 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.1% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.2649 мг | 12 мг | 2.2% | 2.3% | 4530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.269 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по корейски составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».