| Сельдь атлантическая среднесоленая | 228 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Картофель в мундире, запеченный без соли | 336 г |
| Свекла, вареная | 244 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.1% | 1357 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.1% | 622 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.4% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 11842 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 4.1% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 6.5% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.651 мкг | 400 мкг | 8.2% | 5.7% | 1225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.405 мкг | 3 мкг | 46.8% | 32.4% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 3.9% | 1772 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.023 мкг | 10 мкг | 70.2% | 48.6% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.375 мг | 15 мг | 22.5% | 15.6% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7313 мг | 20 мг | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.05 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.1% | 764 г |
| Кальций, Ca | 33.4 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 2994 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 4.7% | 1478 г |
| Натрий, Na | 1198.78 мг | 1300 мг | 92.2% | 63.9% | 108 г |
| Сера, S | 44.2 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2262 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 9.2% | 753 г |
| Хлор, Cl | 1.69 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 136095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 3.8% | 1827 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.4% | 2950 г |
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 6% | 1157 г |
| Медь, Cu | 65.34 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.5% | 1530 г |
| Никель, Ni | 0.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17572 г |
| Фтор, F | 2.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 190476 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.2695 мг | 12 мг | 2.2% | 1.5% | 4453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | min 16.8 г | 10% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь под шубой 14.02.16 составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».