Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 7 г
Семена льна 5 г
Ядра семян подсолнечника, обжареные без добавления соли 17 г
Кунжут, семя 11 г
Мед пчелиный 18 г
Масло льняное 5 г
Орех грецкий 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 535.2 ккал 1684 ккал 31.8% 5.9% 315 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 3.2% 580 г
Жиры 40.5 г 56 г 72.3% 13.5% 138 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 2.9% 642 г
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 6.4% 290 г
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.1% 28413 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.111 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.473 мг 1.5 мг 31.5% 5.9% 317 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 1.8% 1011 г
Витамин В4, холин 13.25 мг 500 мг 2.7% 0.5% 3774 г
Витамин В5, пантотеновая 2.103 мг 5 мг 42.1% 7.9% 238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 2.8% 669 г
Витамин В9, фолаты 81.857 мкг 400 мкг 20.5% 3.8% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.2% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 1% 1796 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 5.483 мг ~
дельта Токоферол 0.077 мг ~
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.9837 мг 20 мг 19.9% 3.7% 502 г
Ниацин 0.756 мг ~
Бетаин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.97 мг 2500 мг 15.4% 2.9% 651 г
Кальций, Ca 302.1 мг 1000 мг 30.2% 5.6% 331 г
Магний, Mg 226.84 мг 400 мг 56.7% 10.6% 176 г
Натрий, Na 19.92 мг 1300 мг 1.5% 0.3% 6526 г
Сера, S 0.29 мг 1000 мг 344828 г
Фосфор, P 631.4 мг 800 мг 78.9% 14.7% 127 г
Хлор, Cl 5.43 мг 2300 мг 0.2% 42357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.295 мг 18 мг 35% 6.5% 286 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Кобальт, Co 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 11628 г
Марганец, Mn 1.2808 мг 2 мг 64% 12% 156 г
Медь, Cu 758.08 мкг 1000 мкг 75.8% 14.2% 132 г
Селен, Se 3.06 мкг 55 мкг 5.6% 1% 1797 г
Фтор, F 28.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 14001 г
Цинк, Zn 2.6681 мг 12 мг 22.2% 4.1% 450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.938 г ~
Аргинин* 1.569 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 2.249 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 1.281 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.844 г ~
Глутаминовая кислота 2.835 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 16.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.571 мг ~
Стигмастерол 0.873 мг ~
бета Ситостерол 43.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.732 г min 16.8 г 52% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.657 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.527 г от 11.2 до 20.6 г 114.2% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 16.281 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.845 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 535,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов