| Пекинская капуста | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 170 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.4% | 3619 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.1% | 4308 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 35.6% | 741 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.4 мкг | 900 мкг | 11.5% | 30.3% | 870 г |
| бета Каротин | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 35.1% | 750 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 11.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 12.24 мг | 500 мг | 2.4% | 6.3% | 4085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 5.5% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 21.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.798 мкг | 400 мкг | 12.4% | 32.7% | 803 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.05 мг | 90 мг | 32.3% | 85.2% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 7.7% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.2% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 104.7 мкг | 120 мкг | 87.3% | 230.3% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9313 мг | 20 мг | 4.7% | 12.4% | 2148 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.1 мг | 2500 мг | 8.4% | 22.2% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 69.09 мг | 1000 мг | 6.9% | 18.2% | 1447 г |
| Кремний, Si | 5.521 мг | 30 мг | 18.4% | 48.5% | 543 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 14.2% | 1848 г |
| Натрий, Na | 319.71 мг | 1300 мг | 24.6% | 64.9% | 407 г |
| Сера, S | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 4% | 6821 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 15.6% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 285.6 мг | 2300 мг | 12.4% | 32.7% | 805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 8.7% | 3015 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.13 мкг | 10 мкг | 11.3% | 29.8% | 885 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 31.1% | 849 г |
| Медь, Cu | 81.94 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 21.6% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 5.679 мкг | 70 мкг | 8.1% | 21.4% | 1233 г |
| Никель, Ni | 0.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.151 мкг | 55 мкг | 2.1% | 5.5% | 4778 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31080 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 9% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.4537 мг | 12 мг | 3.8% | 10% | 2645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты 15.02 составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».