| Капуста белокочанная (Тушение) | 639 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Кетчуп | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7937 г |
| Ликопин | 768.518 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 2.9% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.692 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.2% | 1763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.6 мг | 90 мг | 21.8% | 27.5% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.543 мг | 15 мг | 17% | 21.4% | 590 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 76.9 мкг | 120 мкг | 64.1% | 80.7% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7648 мг | 20 мг | 3.8% | 4.8% | 2615 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.41 мг | 2500 мг | 11% | 13.9% | 911 г |
| Кальций, Ca | 50.51 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.4% | 1980 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2553 г |
| Натрий, Na | 366.96 мг | 1300 мг | 28.2% | 35.5% | 354 г |
| Сера, S | 38.93 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.9% | 2569 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 4.8% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 509.06 мг | 2300 мг | 22.1% | 27.8% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 575.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 4.2% | 3020 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 3.147 мкг | 10 мкг | 31.5% | 39.7% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 11.3% | 1116 г |
| Медь, Cu | 89.98 мкг | 1000 мкг | 9% | 11.3% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 10.964 мкг | 70 мкг | 15.7% | 19.8% | 638 г |
| Никель, Ni | 15.142 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Фтор, F | 26.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14981 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 12.7% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.4214 мг | 12 мг | 3.5% | 4.4% | 2848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.874 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.376 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.22 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».