| Говядина, вырезка (Тушение) | 870 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 36 г |
| Чеснок луковица | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 9.9% | 330 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 13.7% | 238 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 2.3 г | 2273 г | 0.1% | 98826 г | |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 0.9% | 3734 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.3% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 90.87 мг | 500 мг | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 4.3% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 8.6% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.908 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.361 мкг | 3 мкг | 112% | 36.6% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 1.8% | 1799 г |
| Витамин Н, биотин | 3.878 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.5% | 1289 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1236 мг | 20 мг | 50.6% | 16.5% | 198 г |
| Ниацин | 5.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.78 мг | 2500 мг | 16% | 5.2% | 624 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6596 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 2.2% | 1468 г |
| Натрий, Na | 78.38 мг | 1300 мг | 6% | 2% | 1659 г |
| Сера, S | 297.75 мг | 1000 мг | 29.8% | 9.7% | 336 г |
| Фосфор, P | 231.7 мг | 800 мг | 29% | 9.5% | 345 г |
| Хлор, Cl | 76.76 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.1% | 2996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.386 мг | 18 мг | 18.8% | 6.1% | 532 г |
| Йод, I | 9.45 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Кобальт, Co | 9.196 мкг | 10 мкг | 92% | 30.1% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 0.9% | 3407 г |
| Медь, Cu | 237.72 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 7.8% | 421 г |
| Молибден, Mo | 14.996 мкг | 70 мкг | 21.4% | 7% | 467 г |
| Никель, Ni | 11.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 97.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 23707 г |
| Фтор, F | 81.44 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4912 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 6.9% | 472 г |
| Цинк, Zn | 4.2131 мг | 12 мг | 35.1% | 11.5% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | min 16.8 г | 7% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 306 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».