| Печень куриная (Запекание) | 430 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 35 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Творог 0,2% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 13.4% | 386 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 6.9% | 747 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 2.7% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 1.9% | 2813 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9406.5 мкг | 900 мкг | 1045.2% | 540.7% | 10 г |
| Ретинол | 9.405 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.373 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 14.7% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.704 мг | 1.8 мг | 94.7% | 49% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 183.24 мг | 500 мг | 36.6% | 18.9% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.055 мг | 5 мг | 101.1% | 52.3% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.76 мг | 2 мг | 38% | 19.7% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 195 мкг | 400 мкг | 48.8% | 25.2% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.083 мкг | 3 мкг | 436.1% | 225.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.25 мг | 90 мг | 22.5% | 11.6% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.555 мг | 15 мг | 10.4% | 5.4% | 965 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.581 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.7% | 1937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.488 мг | 20 мг | 57.4% | 29.7% | 174 г |
| Ниацин | 8.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.53 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.7% | 904 г |
| Кальций, Ca | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3250 г |
| Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1608 г |
| Натрий, Na | 297.11 мг | 1300 мг | 22.9% | 11.8% | 438 г |
| Сера, S | 191.11 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.9% | 523 г |
| Фосфор, P | 254.6 мг | 800 мг | 31.8% | 16.5% | 314 г |
| Хлор, Cl | 350.82 мг | 2300 мг | 15.3% | 7.9% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.224 мг | 18 мг | 79% | 40.9% | 127 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 13.396 мкг | 10 мкг | 134% | 69.3% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.3609 мг | 2 мг | 18% | 9.3% | 554 г |
| Медь, Cu | 336.23 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 17.4% | 297 г |
| Молибден, Mo | 48.74 мкг | 70 мкг | 69.6% | 36% | 144 г |
| Никель, Ni | 0.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.081 мкг | 55 мкг | 87.4% | 45.2% | 114 г |
| Титан, Ti | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33085 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 8.1% | 637 г |
| Цинк, Zn | 5.4445 мг | 12 мг | 45.4% | 23.5% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 1.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 326.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 193,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».